Пирог с клюквой

Как известно, лето - пора овощей, фруктов и ягод, которые мы можем использовать в приготовлении в свежем виде. Ведь порой с замороженными или консервированными продуктами блюдо получается немного другим. Сегодня предлагаю вам испечь пирог с клюквой. Ведь клюква не только ценна для нашего организма, но и очень полезна.

Для приготовления пирога нам потребуются следующие ингредиенты: двести граммов сливочного масла или маргарина, два яйца, пара стаканов муки, один стакан сахарного песка, двести пятьдесят граммов клюквы (лучше свежей, но если не сезон подойдет замороженная).
Как видите набор продуктов довольно простой и доступный каждому. Вы готовы начать готовить вкусный пирог с клюквой?

В начале разотрем желтки с сахаром. После того, как будет готово, добавим к ним мягкое масло и муку. Таким образом мы замесим тесто для пирога.

Для выпечки нам понадобится разъемная форма. На ее дно (смазывать маслом форму не нужно) мы положим тесто комком и уже там распределим его по форме так, чтобы с краев оно было высоко поднято на стенки формы. Таким образом мы получим нечто вроде чашки из теста. Форму поместим в духовку для выпекания. Готовиться он должен до тех пор, пока не станет коричневатого цвета.
Пока тесто выпекается, протрем клюкву до пюреобразного состояния. Добавим в нее по вкусу сахарный песок. Получившееся пюре из клюквы выльем в готовый корж и дадим настояться.
В это время взобьем в крепкую пену белки. В самом конце взбивания потихоньку добавим три четверти стакана сахарного песка. Взбитые белки выложим поверх ягодного пюре. Оно должно быть «укутано» полностью.
Сразу же поставим форму в духовку и будем выпекать пирог, пока верх не станет нежно-коричневатого цвета. Приятного аппетита, друзья.
Разумеется, наш вкусный пирог, а так же массу других вкуснях можно кушать, запивая чудесным напитком. Тем более, если в качестве оного выступает великолепный чай большой красный халат свойства которого потрясают. Огромный выбор и других полезных чаев вы можете увидеть на сайте tea-kit.ru Будьте здоровы и счастливы, хорошие мои!

Вы можете добавить комментарий, или трэкбэк со своего сайта.

3 комментария к “Пирог с клюквой”

  1. Марийка:

    Клюквы в магазине не оказалось и попробовала приготовить этот пирог с вишней. Могу сказать, что пирог получился, как говорится «пальчики оближешь». Наверняка, с клюквой ничуть не хуже. Но в любом случае, думаю, ягоды можно использовать любые.

  2. Лика:

    Клюкву я люблю

  3. Элиза:

    вкусная ягодка

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.