Молодые овощи со сметаной

Сегодня хочу предложить вам приготовить овощной салат из молодых овощей со сметаной. Он станет прекрасным гарниром к рыбе или мясным блюдам. Наш салат будет не только вкусным, но и полезным, так как готовить его будем на пару.
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: сто семьдесят пять граммов мелкой моркови, двести пятьдесят граммов мелких кабачков, двести пятьдесят граммов молодых побегов спаржи или зеленой фасоли, двести граммов сметаны, две чайные ложки горчицы с цельными зернами, пятнадцать граммов соленого сливочного масла, черный молотый перец.
Продукты в сборе, мы можем начинать.
Для начала подготовим пароварку. У кого ее нет, можно сделать следующее: взять объемную кастрюлю и укрепить на ней металлическое сито. Оно должно быть выше уровня воды, чтобы пар обдавал сито со всех сторон.
Итак, в нижнюю кастрюлю нальем воду, примерно до половины, и поставим на огонь.
Морковь почистим, обрежем кончики. Если морковь крупноватая, то ее стоит разрезать пополам вдоль. Кабачки тоже обрежем с двух сторон, вымоем и разрежем на половинки вдоль. Спаржу или зеленую фасоль обрежем и промоем.
Первой в пароварку отправим морковь, накроем крышкой и проварим минут пять. Далее положим кабачки, а сверху спаржу. Снова накроем крышкой и будем варить еще пять минут.
Теперь возьмем небольшую кастрюльку и вольем в нее сметану и горчицу. Смесь перемешаем, а затем чуть прогреем.
Возьмем сервировочное блюдо и немного его подогреем. На него выложим овощи, далее смешаем их, приправив маслом и небольшим количеством черного перца. Сверху польем теплым сметанным соусом, слегка размешаем и подадим к столу. Приятного аппетита, друзья.
Бывает так, что приобретая жилье человек решается на ремонт в новых квадратных метрах. Но, стоит понимать, что обычный ремонт и перепланировка - это разные вещи, требующие разного подхода. Поэтому, если требуется не простой ремонт, следует сделать
оформление перепланировки квартиры заранее. Этим самым вы можете избежать целого ряда ненужных проблем. Рекомендую заглянуть на сайт amant-realty.ru Там же можете прочесть все подробности по теме.

Вы можете добавить комментарий, или трэкбэк со своего сайта.

3 комментария к “Молодые овощи со сметаной”

  1. Гуляка:

    приятное на вкус блюдо

  2. Элиза:

    оч вкусно!

  3. Калерия:

    а мне понравилось)

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.