Щи с белой фасолью

Рецептов приготовления щей существует немало. У каждой хозяйки свой секрет. Добавлять можно разные специи, главное не переусердствовать) Я предлагаю вашему вниманию щи с белой фасолью. Уверен, они придутся вам по вкусу.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: тридцать граммов сливочного масла, одна головка репчатого лука, две средние морковки, один средний стебель сельдерея, пара зубчиков чеснока, двести пятьдесят граммов копченого окорока без шкурки, одна крупная картофелина, один литр куриного бульона-основы, одна чайная ложка смеси сушеной зелени, двести двадцать пять граммов листовой капусты, двести двадцать пять граммов вареной фасоли (ее нужно обязательно промыть, а так же обсушить), молотый черный перец, две столовые ложки тертого сыра пармезан.
Теперь, когда продукты готовы, мы можем готовить обед.
В большой кастрюле растопим сливочное масло. Нарежем лук, сельдерей, морковь кружочками, чеснок раздавим. Все овощи положим в кастрюлю с маслом и будем тушить десять минут на умеренном огне.
Пока овощи тушатся, нарежем окорок кубиками. Его добавим к овощам и будем жарить на сильном огне, помешивая, пока окорок не поменяет цвет.
Картофель нарежем кубиками и вместе с зеленью положим его в кастрюлю. Туда же вольем бульон и доведем до кипения. Затем накроем крышкой и, убавив до медленного огонь, будем варить в течение пятнадцати минут.
Тем временем мелко нашинкуем капусту. По истечении пятнадцати минут в суп добавим капусту и фасоль. Затем поперчим суп, накроем его крышкой, а потом поварим еще пять минут.
Наш суп готов. Его мы разольем в подогретые тарелки и посыплем тертым сыром. К столу подадим с подогретым хлебом. Приятного аппетита, хорошие мои.
Для домашнего пользования, а так же для использования в офисных помещениях вполне пригодятся качественные системы видеонаблюдения купить которые можно прямо сейчас на сайте videoohrana.ru Достойный выбор. Пусть ваш дом, или офис будет под надежной охраной и круглосуточной защитой.

Вы можете добавить комментарий, или трэкбэк со своего сайта.

7 коммент. к “Щи с белой фасолью”

  1. Динара пишет:

    Обожаю!

  2. Динара пишет:

    очень сытно между прочим

  3. Лола пишет:

    вкусный, наверное, супчик

  4. Калерия пишет:

    я бы прямо сейчас такой скушала)

  5. Калерия пишет:

    несмотря на то, что на дворе ночь)

  6. Инна пишет:

    очень люблю этот супчик

  7. Инна пишет:

    еще фасоль в борщ добавляю

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.