Тайский салат с кокосовым соусом

Сегодня, мои хорошие, приглашаю вас посетить тайскую кухню и приготовить тайский салат с кокосовым соусом. Интересно то, что основой тайской кухни является умение сочетать в блюдах пять вкусов – сладкий, кислый, соленый, горький и острый. Как вам такое сочетаньице? :) Каждое блюдо тайской кухни весьма уникально. У каждого тайского повара свой стиль, в котором они используют и сочетают разные специи. Но вернемся от слов к делу, а точнее к нашему блюду.
салат тайский
Для приготовления нашего вкусного и полезного блюда нам потребуются следующие ингредиенты: двести граммов китайского салата, три корешка сельдерея, двести граммов маленьких початков сладкой кукурузы, небольшой пучок зеленого лука.

Заправлять салат будем соусом, для которого нам потребуются: два лимона, пара столовых ложек кокосового молока, три столовые ложки арахисового масла, половинка чайной ложки соуса чили, одна чайная ложка тайского рыбного соуса (его можно заменить легким соевым соусом), соль, черный молотый перец.
Как видите, специй довольно много. Итак, приступим собственно к самому приготовлению.

Для начала промоем и обсушим кочан китайского салата. От него отделим листья и красиво уложим в салатник.
Очистим сельдерей и морковь. Их порежем соломкой, а затем положим в салатник.
Зеленый лук и сладкую кукурузу хорошенько промоем, а потом просушим. Резать их будем наискосок. Лук не стоит резать слишком мелко. После этого добавим в салат.

Теперь приготовим соус для нашего блюда. Для этого возьмем банку с закручивающейся крышкой и выжмем в нее три столовые ложки сока из лимона. В него добавим кокосовое молоко, арахисовое масло, соус чили, рыбный или соевый соус, посолим, поперчим, и, закрыв крышку, взболтаем.
Получившимся соусом польем салат, а далее хорошенько его перемешаем.
Наше блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита, мои хорошие. А как вы смотрите на то, чтобы поехать в отпуск в Тайланд и отведать там это вкусное блюдо? :) Да, ведь на дворе довольно жаркая погода, значит летние шорты оптом могут быть как нельзя кстати. Если вам интересно, то можете сходить на mmb54.ru и выбрать понравившуюся модель.

Вы можете добавить комментарий, или трэкбэк со своего сайта.

5 коммент. к “Тайский салат с кокосовым соусом”

  1. Коля пишет:

    Ух! Сегодня будем лакомиться экзотикой?) Звучит неплохо, да и на вид тоже – глаз радует) Сегодня побегу в магазин за продуктами и обязательно куплю продукты для этого салата. А жене пошлю смской ссылку на него;)

  2. Настена пишет:

    Экзотика

  3. Ариадна пишет:

    приготовить что ль..

  4. Иринка пишет:

    очень вкусно!

  5. Жанна пишет:

    я тоже хочу)

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.