Лосось с соусом из тропических фруктов

Рыба часто является желанным блюдом к обеду или ужину. Тем более, если блюдо не только сытное, но и вкусное. Я предлагаю приготовить вкусную рыбку в гриле с соусом из тропических фруктов. Уверен, это блюдо придется вам по вкусу.
лосось с соусом
А для приготовления лосося с соусом из тропических фруктов нам понадобятся следующие ингредиенты: четыре куска горбуши по сто семьдесят пять граммов (горбушу можно смело заменить любой рыбой породы лососевых), одна столовая ложка оливкового масла.

Для соуса нужны такие продукты: один плод манго, один плод папайи, имбирный корень длиной два с половиной сантиметра, небольшой пучок свежей мяты, один лимон, соль, молотый черный перец.

Итак, начнем кулинарить 😉

Разогреем гриль до умеренной температуры и положим на решетку фольгу. Но пока гриль разогревается, мы приготовим фруктовый соус.

Для этого разрежем манго на половинки, вынем мякоть и нарежем мелкими кубиками. Папайю разрежем пополам и удалим косточки. Мякоть, как и манго, порежем мелкими кубиками. Папайю добавим в миску к манго.

Имбирный корень очистим и натрем на терке. Его положим к фруктам. Мяту следует измельчить, а потом смешать с фруктами.

Тщательно промоем лимон и снимем несколько полосок цедры для украшения. Остальную цедру натрем на терке, а затем добавим к фруктам. Из лимона выжмем сок, после чего половину добавим в соус, а вторую оставим.

Получившуюся фруктовую смесь посолим, поперчим и перемешаем. Наш соус готов.

Теперь приступим к приготовлению рыбы. Ее мы выложим на фольгу в гриле кожей вниз, смажем маслом, посолим, поперчим и сбрызнем соком лимона.
Жарить рыбу, не переворачивая, будем в течение восьми минут.

Наше блюдо готово. Рыбу выложим на тарелки с соусом, украсим цедрой лимона и подадим к столу.
Недавно у знакомого родилась малышка он столько всего ей накупил. Приобретал в магазине donelladdk-nsk.ru где представлена одежда для девочек до года в большом ассортименте. Там и ползунки, и распашонки, разные костюмчики. В общем, масса всего красивого для малышей и не только. При случае обязательно загляните, не пожалеете.

Вы можете добавить комментарий, или трэкбэк со своего сайта.

8 комментариев к “Лосось с соусом из тропических фруктов”

  1. Юля:

    Обожаю лосось в любых блюдах. Рыба эта полезная, благодаря ряду витаминов и минералов. Особенно нравится тушить лосось в сметанном соусе. Рыба получается довольно мягкой и сочной. А этот рецепт меня просто очаровал. Собираюсь приготовить его в ближайшие выходные дни.

  2. Лика:

    вкусно

  3. Гуляка:

    отлично!

  4. Гуляка:

    а главное вкусно) реально)

  5. Кулинарка:

    вкуснятина, похоже)

  6. Регина:

    вчера готовила по вашему рецепту. очень понравилось)

  7. Василиса:

    вкус рыбы просто супер!

  8. Маша Макарова:

    можно и мне кусочек?)

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.