Безе

безе
Берем штук восемь-десять белков, взбиваем немного, вмешиваем стакан сахара.
Берем лист, покрываем бумагой, посыпаем чуток мукой, кладем на него ложкой взбитые белки с сахаром, ставим на пару часов в теплую духовку.
Когда нормально высохнут, вырезаем ножом углубление в донышках, и начиняем их сливками сбитыми с сахаром; складываем попарно начиненными донышками.
Все, подаем на стол.
Приятного аппетита.

Комментарии к записи запрещены, но вы можете оставить трэкбэк с вашего сайта.

Комментирование закрыто.