Берем немного миндаля, обдаем его кипятком, чистим от кожицы;
как обсохнет, толчем в ступке, добавляем сахару и подогреваем в кастрюле на легком огне, немного помешивая.
Затем, добавляем парочку взбитых белков, размешиваем, раскладываем на железный лист.
Сверху ложем массу, посыпаем сахаром и печем в духовке.
Приятного аппетита.
Опубликовано в 