Гречневые блины пополам с пшеничной мукой

С вечера ставим в теплом местечке опару. Ее состав:
Фунт пшеничной муки, литр воды и пара ложек (чайных) дрожжей.
По утру добавляем полфунта гречневой муки, 0.5 ложки соли, размешиваем, выливаем и ставим снова в теплое место.
Примерно за час до того, как начнем печь, вливаем чайную ложку кипятка, либо горячего молока, размешиваем, ждем еще немного и печем.
После того, как наше тесто уже на сковороде можно сверху посыпать мелко рубленным вареным яйцом.
Приятного аппетита.

Комментарии к записи запрещены, но вы можете оставить трэкбэк с вашего сайта.

Комментирование закрыто.