Яблочный крем

Берем штук пять кисло-сладких яблок, чистим от кожуры, режем каждое на части и развариваем в паре стаканах воды.
Протираем через сито, добавляя полфунта сахара, добавляем штук пять желатина, распущенного в 0.5 стакана горячей воды.
Размешиваем, ставим на лед, сбиваем венчиком до загустения.
Перекладываем в форму и ставим на лед, после того как остынет, в кипяток, вытираем форму полотенцем, опрокидываем крем на блюдо и подаем к столу.
Пальчики оближешь.

Комментарии к записи запрещены, но вы можете оставить трэкбэк с вашего сайта.

Комментирование закрыто.