Закуска из мяса и сельди

К праздничному столу каждая хозяйка старается приготовить широкое разнообразие блюд. Но зачастую это традиционные салаты, закуски и нарезка. А всегда хочется чего-нибудь новенького, чтобы удивить своих гостей. Сегодня я вам предлагаю приготовить закуску с довольно интересным сочетанием. Нашим блюдом станет закуска из мяса и сельди.
Итак, в ее состав входят следующие ингредиенты:
сто двадцать пять граммов тушеного или жареного мяса (по вашему желанию это может быть телятина, баранина или мясо птицы), одна вымоченная сельдь, одна столовая ложка муки, две штуки вареного картофеля, две столовые ложки густой сметаны, пара яиц, одна столовая ложка тертого сыра, половина головки репчатого лука, две чайные ложки маргарина, соль, перец, масло или маргарин, томатный соус.
Ну а теперь приступим собственно к приготовлению нашей закуски.

Возьмем мясо, сельдь и картофель. Эти продукты нам нужно пропустить через мясорубку.
Затем берем лук и мелко рубим. Его мы обжарим на маргарине и смешаем с готовой массой из мяса, сельди и картофеля. После этого добавляем муку и сметану, перемешиваем и снова пропускаем через мясорубку.
Потом добавляем к получившейся массе два желтка, солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Затем взбиваем белки и добавляем туда же.
Теперь берем форму для запекания и смазываем ее жиром, после чего выкладываем в нее приготовленную массу. Сверху посыпаем сыром. Остатки маргарина нужно растопить и сбрызнуть им нашу закуску.
После этого наше блюдо ждет духовка, где оно будет запекаться в течение тридцати-сорока минут. Определить готовность блюда можно по его краям. Если они начали отделяться от формы, закуска считается готовой.
Мы выкладываем ее на тарелку нашу закуску и поливаем томатным соусом. Сверху можно посыпать мелко порубленной зеленью лука, укропа, петрушки. Приятного аппетита, друзья!
Напоследок немного полезной информации.
Как известно, наш внешний вид очень важен. Многие люди мечтают иметь неотразимую внешность, свежую и здоровую кожу. Кстати говоря, получить Голливудский загар со скидкой от 50% это реальность, которую может позволить себе всякий желающий. Будьте красивы и здоровы, хорошие мои)

Вы можете добавить комментарий, или трэкбэк со своего сайта.

5 коммент. к “Закуска из мяса и сельди”

  1. Ксю пишет:

    Да, сочетание и впрямь интересное. Но попробовать, думаю, все же стоит.

  2. Настя пишет:

    Ничего себе сочетание) Ни разу не пробовала) Надо как-нибудь приготовить.

  3. Ангелина пишет:

    оу. мясо с селедкой?

  4. Ангелина пишет:

    хотя по описанию, неплохо

  5. Виола пишет:

    а прикольно)

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.