Десерт Герцогиня вишня

Сегодня предлагаю приготовить вкусный десерт. Основной его составляющей
станет прекрасная ягода – вишня. Как раз сейчас вишня начинает активно
поспевать. Как вы, наверняка, знаете, ягода эта довольно полезная. Ее,
пожалуй, единственный недостаток в косточках, которые нельзя есть. Но мы
ведь и не собираемся есть вишневые косточки)

Итак, для вкусного вишневого десерта нам понадобятся такие ингредиенты:
одна чайная ложка сливочного масла, два яйца, шестьдесят граммов сахарного
песка, одна чайная ложка ванильного сахара, щепотка соли, шестьдесят
граммов пшеничной муки, одна столовая ложка кукурузной муки, две столовые
ложки порошка какао, две столовые ложки вишневого джема, одна столовая
ложка вишневой водки, триста граммов взбитых сливок, сто граммов миндальных
хлопьев, триста граммов ягод вишни, две столовые ложки вишневого сиропа,
три столовые ложки сахарной пудры.

Заметили, что как и полагается доминируют продукты из вишни?) Ну что же, приступим.

Для начала подготовим форму для выпекания. Ее мы смажем сливочным маслом и
положим на дно пергаментную бумагу.

В яйцах отделим белки от желтков. Белки взобьем вместе с тридцатью граммами
сахарного песка и, накрыв миску фольгой, поставим на двадцать минут в
холодильник для охлаждения.

Желтки взобьем с оставшимся сахарным песком, ванильным сахаром, щепоткой
соли и одной столовой ложкой воды. Поверх этой массы положим охлажденные
белки.

Отдельно смешаем пшеничную муку, кукурузную муку и какао порошок. Смесь
высыплем на белки и перемешаем тесто. Его мы выложим в форму, разровняем и
будем выпекать в духовке при температуре сто девяносто градусов двадцать
минут. Затем охладим.

После охлаждения разрежем основу горизонтально на два коржа. Нижний корж
смажем вишневым джемом, сбрызнем вишневой водкой. На него поместим второй
корж, смажем верхушку и бока взбитыми сливками и посыплем миндальными
хлопьями. На верхушку десерта поместим ягоды вишни и польем их вишневым
сиропом. Ягоды посыплем сахарной пудрой.

Десерт готов, и мы можем подавать его к столу. Уверен, ваши гости не
останутся к нему равнодушными. Приятного аппетита!
Конечно же, каждая женщина желает выглядеть хорошо даже на кухне. Только вот руки от готовки страдают больше всего. Но выход всегда есть. Каждая уважающая себя женщина следит не только за кастрюлями на плите, но и за своими руками. И вовсе не обязательно для этого идти в салон. Вам поможет маникюрный набор zauber из 4 предметов. С ним вы приведете руки в порядок без особого труда. Полезная и просто необходимая вещь.

Вы можете добавить комментарий, или трэкбэк со своего сайта.

2 коммент. к “Десерт Герцогиня вишня”

  1. Стася пишет:

    Десерт обалдеееенный!!! Пробовала готовить его в выходной. Результат превзошел все ожидания. Вкуснотища, да и только. Уверена, особенно понравится такой десерт любителям вишенки.

  2. Настена пишет:

    Божественно!

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.