Польза

Сегодня, хорошие мои, хочу предложить вашему вниманию вкуснючий картофельный салатик. В нем как раз-то и будет сочетаться и салат, и второе блюдо.

Этот сытный салат может стать прекрасным блюдом для пикника. В нем так же прекрасно сочетаются зеленый перец, сельдерей и лук, которые обычно называют «святой троицей» креольской кухни. Но не будем говорить лишних слов и приступим к делу.

Внимание, для нашего салатика нам потребуются:

пятьсот граммов картофеля (лучше брать некрупные и те сорта, которые не развариваются),
один небольшой зеленый болгарский перец,
пара стеблей сельдерея,
одна головка красного лука,
соль,
черный молотый перец.

Для соуса мы возьмем:
сто пятьдесят граммов майонеза,
пару чайных ложек дижонской горчицы,
несколько капель соуса табаско.

Нужные ингредиенты на столе. Начнем? 🙂
Для начала нужно довести до кипения воду в кастрюле. И только в кипящую воду опускать очищенный картофель. Его мы немного посолим и будем варить до готовности минут пятнадцать-двадцать.

Возьмем перец, вымоем его, обсушим. Затем разрежем на половинки и очистим от семян. Его мы порежем полосками и положим в салатник.

Следующий на очереди у нас сельдерей. Удалим его жесткие части и тонко нарежем сельдерей. Его листья оставим для украшения, а остальное выложим к перцу и перемешаем. Сюда же добавим порезанный полукольцами красный лук.

Чтобы сделать соус нам нужно будет смешать майонез с горчицей и добавить чуточку соуса табаско.
Тем временем наш картофель уже сварился. Его нужно охладить, разрезать на четыре части (если картофелины небольшие) и добавить в салат.

Теперь заправим наш салат соусом, молотым перцем и украсим листьями сельдерея.
Так же в салат можно добавить сваренные вкрутую яйца.
Приятного аппетита, хорошие мои!
Чуть не забыл. А какие ингредиенты фруктового салата понадобятся для приготовления другого вкуснющего блюда вы можете узнать на сайте igrisa.ru Кстати сказать, весьма познавательный и интересный ресурс.