Рисовая запеканка

Запеканки мы с вами готовили уже не один раз. И могли убедиться, что их можно приготовить из многих продуктов. Сегодня предлагаю вашему вниманию запеканку из риса. Только не стоит думать, что она полностью будет состоять из рисовой крупы. Это совсем не так.

Что же нам потребуется для приготовления рисовой запеканки? Ее составляющими станут следующие продукты:
шестьдесят граммов риса, пол-литра молока, сорок граммов сливочного масла, сорок граммов сахарного песка, один пакетик ванильного сахара, четыре яйца, цедра одного лимона, пятьсот граммов сладких яблок, корица, немного натертых грецких орехов.
Вы уже готовы приступить к приготовлению нашей запеканки? Тогда начнем.

Для начала отварим рис и уже отваренный прокипятим его в подсоленном молоке в течение пяти минут. А затем, сняв с огня, оставим его чтобы упрел немного, минут на десять.
Готовую кашу перемешаем с сахаром, желтками яиц, маслом и взбитыми белками. Получившуюся массу разделим на две части.
Возьмем форму для выпекания, которую хорошенько смажем маслом и обсыплем сухарями. В нее выложим одну часть риса.

Теперь нарежем яблоки и обваляем в корице. Их выложим на рис вместе с тертыми грецкими орехами и цедрой лимона. Сверху покроем оставшейся частью риса. Блюдо будем запекать в духовке.

Пока оно готовится, мы приготовим глазурь. Для этого взобьем два белка с половиной стакана сахара. Эту смесь выложим на верх нашей запеканки и будем готовить ее еще пять-семь минут до образования коричневатой корочки.
Запеканка готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита, друзья. Кстати, всем любителям запеканок и вообще низкокалорийных продуктов рекомендую зайти на edalite.ru Там имеется интересная статья на едалайт как раз в тему нашего разговора. Уверен, что вы не останетесь равнодушными. Пусть будет не только вкусно, но полезно для здоровья, да и симпатично для фигуры.

Вы можете добавить комментарий, или трэкбэк со своего сайта.

5 коммент. к “Рисовая запеканка”

  1. Натусик пишет:

    Эта вкуснятина, наверняка, понравится моему сыну. Он любит все молочное. А рисовую кашу обожает в любом виде. Поэтому утро вторника я начну с рисовой запеканки ;)

  2. admin пишет:

    Рис – полезный продукт :)

  3. Настена пишет:

    Обожаю рис, особенно пропаренный

  4. Ангелина пишет:

    вкусно!

  5. Аниса пишет:

    моя любимая крупа)

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.